September 11th, 2011

готовка

Давно хотела чего-то экзотического...

   Только сильно не ржите и не спрашивайте меня, на кой было покупать почти двухкилограммового осьминога : ))) А еще там были лангустины по 4 тыр. за кило, а-а-а!!!
Collapse )
 
   Насчет вкуса - мне очень сильно понравилось. Да, многим напоминает кальмара, но не кальмар. Мне вкуснее всего показалось именно его тело - не щупальца и не голова. Вначале макали в соевый соус, потом я поняла, ято для меня это лишнее. Холодный еще вкуснее, хотя Лехе теплым понравился. Думаю, не в последний раз покупаем.
   Возможно, в следующий раз можно приготовить более сложное блюдо с овощами и специями. Мне хотелось чисто японское сашими с неискаженным вкусом, но пожарить тоже вариант. Этот просто в сковородки мои не поместился бы ни за что, только в казан, а готовить спрут-кабоб в мои планы не входило : )))