November 10th, 2014

готовка

Оливковое масло с разными добавками.

IMG_5321

   Так случилось, что фирма, поставлявшая прекрасное оливковое масло, сворачивает свою деятельность. Мы выкупаем потихоньку остатки на складе, но осталось лишь самое простенькое масло (которое все же не идет ни в какое сравнение с тем фуфлом, что продается в магазинах, порой за гораздо большие деньги). В общем, с ящик масла у меня стоит, так что в последнее время немного потянуло на эксперименты.
  Всегда предпочитала настаивать масло на сухих травах и специях, пусть это и занимает гораздо больше времени. Зато и хранится оно столько же, сколько обычное масло. Но и со свежими ингредиентами получается интересно, главное, помнить о его более коротком сроке.
   Из пяти представленных масел два - мастхэвы, которые использую уже очень много лет, два - эксперименты, а еще одно - эксперимент, столь удачный, что сразу же стал незаменимым : ))
  Кому интересно - под катом в двух словах о каждом.

Collapse )

   В принципе, как выяснилось, я не особый любитель экспериментов в этой области. Разве вот с розмарином и парой-тройкой травок еще одно сделаю... Если найду еще удобных бутылочек, а то в большом количестве их мне не нужно, а вот 200 мл - саме то : ))

Нелепый котоспас.

  Иду себе домой, никого не трогаю, тащу авоську. Вдруг слышу какое-то мяуканье. Начинаю звать, пытаясь в темноте установить источник воплей. Минут через пять, наконец, вижу маленького котенка в подвальном окошке, забранном решеткой. В коей как раз и застряла его голова.
  Вокруг, естественно, заборы, причем нормальные такие. Возле крыльца за ступеньками эдакая бетонная фигня под клумбу, она мне показалась доступнее. Сняла светлый плащ, бросила его вместе с сумкой и авоськой под куст, обреченно выматерилась и полезла.
  Когда вам станет грустно, просто представьте меня, перелезающей через эту хрень.
  Добралась до котенка, пытаюсь понять, что мне делать и тут на меня с воем и утробным рычанием бросается мамаша оного. Руки одернуть успела, но наша возня спокойствия котенку не добавила. Мои вопли: "Отцепись, идиотка, а то сама его зубами за хвост тянуть будешь" кошке, естественно, до задницы. В итоге скатала плащ в ком и со словами: "Господи, помоги!", пихнула им котенка в лоб, стараясь нажимать поаккуратнее. Естественно, мамаша сразу же в меня вцепилась, но к счастью тут голова мелкого все-таки воссоединилась с остальной тушкой.
  Проорав вслед удаляющемуся шипению "смотреть за ребенком надо, дура!" я попыталась перелезть обратно. Как всегда, обратно оказалось сложнее, чем "туда". На полпути меня застиг врасплох странных хруст. Лежу ничком, прикидываю, что могло издать столь сладостные звуки - шнуровка ботинок, юбка или что-нибудь еще. Чем-нибудь еще оказалась спина, так что дальнейшее мое передвижение сильно напоминало брачные танцы манящего краба. Хорошо, что до подъезда оставалось метров 20 и бочком-рачком до него все же возможно было добраться.
  Кошку я узнала, это весенний котенок из этого двора. Их тут подкармливают, решетки в подвалы подпилены, собак крупнее пуделя и злостных подонков вроде не наблюдается, но кошки все же совершенно дикие. Всегда считала, что это лишь продлевает им жизнь, но вот сейчас жалко, что отловить котенка не представляется возможным - он от меня драпал, как от чумы. а ведь зима вот-вот, не факт, что до весны дотянет : ((
  В общем, хреновый из меня котоспас.