January 5th, 2015

готовка

Гусь-2015.

гусь-2015_2

  Таки хотела поругаться за форшмак, но начинать новогодние рецепты с ругани не стоит, поэтому за форшмак скажу попозже. А пока - гусь.
В этот раз он из рождественского стал новогодним, потому как ни времени, ни едоков до 31-го не нашлось. Но птичке это только на пользу пошло... Но обо всем по порядку.
  Мой чудесный фермер, видимо, обиделся за то, что прошлогоднего гуся я обозвала "канарейкой", и в отместку притащил мне вот такого птеродактиля на 5 кг весом... Я уж думала, мне его сидя запекать придется ; ))
Collapse )