April 6th, 2016

готовка

Баранья шея, тушеная в луковом соусе с нутом, морковью и помидорами.

Баранья шея тушеная с луком и нутом

   Купила недавно отличную баранью шею целым куском. Рубить не дала - зачем? Она великолепно получится и целиком, тем более, что тушить ее нужно довольно долго.
  Барашкину шею, на мой взгляд, совершенно незаслуженно обходят вниманием. А ведь мясо великолепно по вкусу! Главное, отнестись к ней с должным вниманием, и тогда она проявит себя, да так, что только ее покупать и будете ; ))
Collapse )