ktaara (ktaara) wrote,
ktaara
ktaara

Category:
  • Mood:

Żurek z suszonymi grzybami i kiełbasą (журек с сушеными грибами и колбасой).

журек_2

  Готовила по привычному рецепту.
  Колбаски домашние, с паприкой, поэтому и цвет такой оранжевый : ))
  К овощам добавила кусочек корня сельдерея, грамм 200.
  Отваренную и порезанную грудинку, показавшуюся мне какой-то жирноватой, обжарила быстро на сковородке, когда часть жира вытопилась - выловила и вернула в кастрюлю. Заодно и вкус поярче будет.
  А так - все как обычно : ))
Tags: кулинария, польская кухня, супы
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 1 comment