ktaara (ktaara) wrote,
ktaara
ktaara

Category:
  • Mood:

Селедочный fail : (

  Как оказалось, я совершенно не умею разделывать селедку.
  Два дня изучала алгоритмы разделки, описанные у dejur и maxnicol. Все у них понятно, приятно и несложно, тем более, что коллега по этим распечаткам успешно все сделала и засолила.
  Вроде я уже стала верить, что руки у меня растут таки из плеч, но не тут-то было : (( 4 сельди, купленные накануне, изнахрачены в такие лохмотья, что я долго разумывала, стоит ли это солить... При этом процентов 70 костей осталась там же, где и была помещена Создателем. Я все делала по указаниям, но, primo, все кости в процессе оторвались от позвоночника, и, secundo, при попытке выдернуть их пинцетом большинство просто обрывалась на паре миллиметров от начала.
   Самое паршивое, что с каждым разом становилось не лучше, а только хуже, при том, что я не психовала и не лупила с размаху селедкой о стену, как я обычно люблю делать, например, с баклажанами. А это значит, что дело не в отсутствии практики, а в том, что я не поняла чего-то важного в самом принципе резделки.
  В общем, если кто-нибудь умеет разделывать сельдь и может меня этому научить на практике - моя благодарность не будет знать границ и пределов. Возможен бартер и расчеты натурой, то есть хреновухой или вяленым мясом : ))
Tags: кулинария, ляпы, неприятности
Subscribe

  • Hanna-tädin pikkuleivät

    Вариантов рецептов печенья тети Ханны десятки, расскажу, как пеку его я Начну с крамолы - на маргарине оно гораздо вкуснее, чем со…

  • Mutakakka

    Это удивительный пирог! Сплошной и потрясающий шоколадный грех, липкий внутри, пачкающий пальцы, оставляющий на коже неистребимый запах…

  • Пап-бургер (밥버거) с беконом и жареным кимчи

    Давно рецептов не было, и правда, готовить нет времени совершенно. Нашла старый забавный, даже не рецепт, а оригинальную корейскую задумку…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 42 comments

  • Hanna-tädin pikkuleivät

    Вариантов рецептов печенья тети Ханны десятки, расскажу, как пеку его я Начну с крамолы - на маргарине оно гораздо вкуснее, чем со…

  • Mutakakka

    Это удивительный пирог! Сплошной и потрясающий шоколадный грех, липкий внутри, пачкающий пальцы, оставляющий на коже неистребимый запах…

  • Пап-бургер (밥버거) с беконом и жареным кимчи

    Давно рецептов не было, и правда, готовить нет времени совершенно. Нашла старый забавный, даже не рецепт, а оригинальную корейскую задумку…