Борщ. Исполняется впервые.

   Те, кто хорошо меня знает и кто привык зубоскалить над тем, что у меня борщефобия - я таки его сварила.

Как вы понимаете, страх был скорее сакральным. Нет, я не боялась того, что у меня немедля отрастут бигуди и я покроюсь цветастым фланелевым халатом. Просто я ела борщ в Западной Украине, и два - не побоюсь этого слова - шедевра, которые готовили мама и дедушка louise_hermine (совершенно разные, но совершенные по вкусу) подняли качественную планку для меня очень высоко.
  Рецепт взяла дурацкий, уже в процессе поняла, что никуда он не годится (кто вот мешал готовить по Б.Бурде??), стала действовать по наитию, больше похожему на истерику : ))
  Получился он какой-то взбалмошный и немного резкий - слишком мало мяса, многовато кислоты (еврейская кровь спасла ситуацию зафигаченной в борщ половиной содержимого сахарницы), уйма мелких диссонансов... Но, главное - я это могу!!!
  Рецепта, естественно, не будет.