ktaara (ktaara) wrote,
ktaara
ktaara

Category:
  • Mood:

Салат с селедкой и апельсинами - 2

Салат с селедкой и апельсинами

   Пару лет назад научилась у pratina очень вкусному салату, даже рецепт его выкладывала (никогда, никогда не строгайте цедру тесаком, забудьте про то фото!). Но со временем у меня сложилась вполне определенная его подача.  Несколько особенностей:
  В соке, натекшем с апельсиновых долек, я мариную мелко нарезанный кубиками лук.
  Из специй после многих вариантов остались черный и розовый перцы.
  Основную часть цедры я перемешиваю с луком, чуточку оставляю присыпать селедку. Вот вроде бы и все : ))
Tags: итальянская кухня, кулинария, салаты
Subscribe

  • Топпинг из водорослей (김조림)

    Давно хотела показать универсальное дополнение к рису, которое готовится из пластин водорослей ким, они же нори. Штука очень классная, с…

  • Sultsinat с брусникой и карамелизированными яблоками

    Из ржаной хлебопекарной муки сультсины получаются какими-то бледненькими, зато мягче тех, которые из цельнозерновой С начинкой похулиганила…

  • Тинган - суп из селёдки

    Несколько вариантов этого рецепта, а заодно и название, я узнала из видеоблога Ляны Ким. А вот откуда растут ноги у этого названия, понять пока…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 2 comments