ktaara (ktaara) wrote,
ktaara
ktaara

Category:
  • Mood:

Вяленые помидоры или как победить духовку : )


   Все побежали и я побежал : )) Раньше я не вялила помидоры. У меня не духовка, а крематорий имени доктора Менгеле - термометра нет, температуру ниже 120 градусов сделать в принципе нельзя : (( Либо сразу гаснет, либо увеличивает огонь, если приоткрыть дверцу. Но мне таки удалось ее побороть! : ))
   Крупные и очень спелые черри разрезала напополам, удалила семена и оставила минут на 10 срезом вниз, чтоб стекали. За это время застелила противень мятой бумагой для выпечки, а сверху уложила силиконовый коврик. Так помидоры вообще не будут касаться противня :)
   Выложила помидоры на коврик, положила в каждый из них по крупному кристаллу соли, посыпала тимьяном, душицей и розмарином. Держала в духовке часа 4, периодически включая ее, если гасла.
   Еще горячие кусочки сложила в банку и залила горячим маслом. Вроде получились, уф-ф-ф! : ))
Tags: заготовки, кулинария
Subscribe

  • Raahen aurinko. Солнце Раахе

    Я хочу рассказать про моего деда, папиного отца. Он был... невероятным. Красавец, вслед которому даже на восьмом десятке оборачивались женщины…

  • О чувствах и пельменях.

    Любые отношения - неважно, любофф это, дружба на века или просто взаимовыгодное приятельство - это, извините, как корейский пельмень кунманду. Если…

  • Наш матриарх : ))

    У бабули сегодня день рождения. Хочу, чтобы она была здорова. Хочу. Чтобы. Она была. Как можно дольше.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments