ktaara (ktaara) wrote,
ktaara
ktaara

Categories:
  • Mood:

Новый пчак, работа Усто Мамира из Шахрихана.


  А чего я вам сейчас покажу, чего покажу!!
   Мой новый пчак для обвалки. Впрочем, шкуру им спустить тоже в два счета можно ; ))
   "Старобухарский", он же афганка. Старинная форма, уже мало кем воспроизводимая. Кажется изящной игрушкой, но на самом деле это увесистая зверюга с обухом почти в сантиметр! Делает такие Усто Мамир из Шахрихана, мастер старой закалки, насаживающий клинок на текстолитовую рукоять, невзирая на наши жалобные вопли : )) Мол, нож должен резать, остальное - глупые понты : ))
   А достался он мне благодаря компании Uzknife. Ножи у них очень разные, но в большинстве своём замечательные : )) Кстати, только что прибыла партия из 80 ножей, в том числе работы Усто Хайрулло, если вы понимаете, о чем я : )) И еще - у них есть в продаже совершенно уникальная вещь... Кайрок тош. Но о нем позже, пока ножу позавидуйте ; Р
Tags: девайсы, кулинария, узбекская кухня
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 5 comments