ktaara (ktaara) wrote,
ktaara
ktaara

Category:
  • Mood:

Ким Чун Ген. "Рецепты корейской кухни". Южно-Сахалинск: ИРК Гермес, 1990г.

     Глядите, что я нашла! : ))

     Нашла, кстати, вот тут: http://sakhkor.ru/domashniy-kulinar-red-kim-chun-gen

     Под катом - картинки в полном размере, очень даже читабельные : ))



   "Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой. Особое место занимает кухня сахалинских корейцев.

По свидетельствам гостей из КHДР и Южной Кореи, корейское население на Сахалине сумело, сохранить многие особенности национальной кухни, которые на самом Корейском полуострове отчасти изменились или оказались утраченными, интерес к корейской кухне, среди населения Дальнего Востока велик, и поэтому мы решили издать этот сборник."  Автором его является заведующая отделом газеты "По ленинскому пути" Ким Чун Ген. Причем большинство рецептов, приведенных в этом издании, взяты автором из собственного опыта, и лишь несколько - из кулинарных книг, изданных за рубежом." Год: 1990 Автор: Ким Чун Ген Жанр: Кулинария Издательство: Южно-Сахалинск: ИРК «Гермес» (с)






































Tags: #koreancuisine, #koreanfood, #корейскаякухня, #коресарам, книги, корейская кухня, кулинария
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 3 comments