ktaara (ktaara) wrote,
ktaara
ktaara

Category:
  • Mood:

Лучшая рыба - это камбала : ))

      Прошедшее воскресенье у меня опять было рыбным : )) Готовила огромную камбалу (полтора кг, стерва! : )))

434.45 КБ

     Кстати, если кто не любит характерного йодистого запаха рыбы, советую - забудьте о камбале, она будет сниться вам в кошмарах! Ибо вонючая, как морской скунс... Ежели вы, как и я, наоборот, фанат этого, тогда советую натереть рыбину специями и морской солью (очень подходит ей по специфике) и засыпать сверху помидорами. Только не вздумвйте потрошить из нее икру! Это самое вкусное!!!

418.49 КБ 

     И вот мы всю эту радость зафуздячиваем в духовку минут на 40 на средней температуре : )) За это время перетираем мелко нарезанную зелень с морской солью и лимонным соком. Оставшуюся половину лимона нарезаем кружочками. Вываливаем на рыбину и оставляем их в покое еще минут на 10-15

366.40 КБ

    В результате должно получиться что-то вроде этого : ))

458.52 КБ 

      Под белое вино съедается мигом ; ))

433.56 КБ
Tags: кулинария
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 6 comments