Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

готовка

Каталог рецептов.

  Внезапно поняла, что без каталога в моих рецептах сам черт копыта переломает. Вот, кое-как распихала.
  Долго думала, как правильно разделить некоторые блюда, в итоге, ни до чего путного не додумалась. В общем, если написано - "мясо с овощами", то запихала это в раздел к мясу, а если, к примеру, "овощи с бараниной" - то они будут в "крупах, бобовых и овощах".
   Не брала ранние - довольно ученические или откровенно фэйловые рецепты (кому охота поржать, пусть отмотает в начало тэга "кулинария"), а также малозначительные записи. Путь пока так повисит, может быть, со временем доведу до большего ума. Кто найдет косяк в ссылках - пинайте, силь ву пле, буду премного благодарна : ))


Collapse )
готовка

Салат из папоротника (Gosari namul 고사리나물)



  Один из самых любимых салатов, есть его могу на завтрак, обед и ужин, да еще чаю с ним вприкуску попить ; ))

  Заготавливают папоротник в сушёном (по старинке) или соленом (новые веяния) виде, иногда встречается гибридный, солено-сушеный вариант. Сушёные стебли необходимо запарить кипятком, а затем вымачивать пару дней. Я вот больше соленый папоротник люблю - залил его холодной водой, пару раз за пару часов ее сменил - и готов чудесный папоротник, можно заправлять! Только основание стеблей советую парочку прикусить - иногда его дерут чуть ли не с корнем и основание может оказаться жестким. Тогда срезать его и дело с концом : ))

   Стебли папоротника нарезаем длиной 6-7 см. Обычно рекомендуют бланшировать его пару минут в воде, но мне куда больше нравится способ, которому меня научила Kristina Bratkova : ))

   На полкило стеблей папоротника берем среднюю луковицу, нарезаем ее перьями по меридиану и готовим в масле до прозрачности. Добавляем в сковородку папоротник и тушим его минут 5-7 под крышкой, периодически помешивая. Главное - не переготовить его, стебли должны смягчиться, но оставаться упругими.

  Для заправки нам понадобится:

* Соевый соус - 3-4 ст.л.
* Чеснок - 4-5 зубков, мелко порезанных.
* Острый красный перец кочукару - 1 ст.л.
* Сахар - 1 ст.л.
* Рисовый уксус (темный) - 1 ст.л.
* Кунжутное масло - 1 ч.л.

   Кто-то обжаривает с папоротником кусочки мяса, но это не мой вариант : ))

  Теплым хорош, остывшим и настоявшимся - еще более прекрасен. Главное - дотерпеть, чтобы остыл ; ))

Когда цветет аморфофаллус: Аптекарский огород в начале марта : ))


  Весна уже в разгаре, а я только добралась пару фотографий выложить.
  Прознали мы три недели назад, что в Аптекарском огороде расцвел Аморфофаллус коньяк и пахнет он при этом отнюдь не бренди ; ))
  К сожалению, цветение "дьявольского языка" совпало с выставкой тюльпанов и еще кого-то, в общем, в очереди мы честно оттрубили полтора часа, прежде, чем дошли слухи, что а) стоять нам еще часа два б) вроде бы в пальмовую оранжерею отдельная очередь. Да, действительно, мы лохи - стояли не в той очереди, но кто б чего знал : ))
Collapse )

Хуйло с кайлом. Точнее, их отсутствие.

   Я просто охуеваю, господа и дамы.
   Последние 100 м до входа в м.ВДНХ утром представляли собой идеальную трассу для бобслея - вогнутая заледенелая дорога между двух сугробов, залитая водой. Я дважды поскальзывалась на ледоходах. На ледоходах, Карл, с полуторасантиметровыми стальными шипами!! Народ летал, как кегли в боулинге, я, забыв о человеколюбии, молилась, чтобы никто за меня не схватился в свободном падении...
   Вечером, выйдя из метро, я увидела, что за день ничего не изменилось вообще! Но послушайте, за 10 часов среднестатистическое хуйло с кайлом легко скололо бы лед на этом небольшом участке! Не говоря уже о нескольких, да еще с тачкой реагентов... КАК? Вот просто КАК??

Новые каффы и много пиара

IMG_1957

  За последнее время у меня случилось прибавление на 6 каффов + 7-ой скоро ко мне приедет ; ))
  На фото не все новые, просто захотелось похвастаться подставкой для их хранения - кстати, такие роскошные штуковины за совершенно смешные цены делает милая девушка Юлия Хазина: http://www.livemaster.ru/juliahazina  Я просто влюблена в ее работы!

Collapse )
готовка

Результаты одной экспедиции. Антарктида. "Сухая долина", вулкан Эребус и др.

Оригинал взят у chernovv в Результаты одной экспедиции. Антарктида. "Сухая долина", вулкан Эребус и др.
Если чуть порыться на сайте "Вашингтон Пост", обнаруживаешь вот такую тему.
(Комментарий к кадру расположен под кадром).

Антарктида
Антарктида "Ледяной дымоход" над "пещерой-сауной" на Горе Эребус. Высота 3550 м над уровнем моря. Время съемки - полночь по местному времени. Полярный день. Photographs by - George Steinmetz




hit counter code



Collapse )

У меня возникли подобранцы

   Я усыновила фикусы. Точнее, это какие-то суккуленты, я просто в растениях совсем не разбираюсь и у меня их никогда не было.
   Утром спускаюсь в подъезд, а там на первом этаже возле почтовых ящиков, где жильцы обычно выставляют ненужные вещи, стоят два растения в горшках. Ростом оба - с меня! Зеленые, красивые, сложно понять, как у кого рука на них поднялась...
   Только что отзвонился Леха, что спас цветуи. Надеюсь, до вечера Манюся их не пороняет и не поколется.
   В общем, сильно хэлп, дорогие френды. Вечером я эти сокровища сфотографирую, а вы мне расскажете, что это такое и как за ними ухаживать, потому что загублю жеж нафиг! Я совсем ничего не умею, ни поливать, ни подкармливать... : (( А как в интернете искать растение по внешнему виду, представляю смутно.
  Не было забот...
готовка

Есть многое на свете, друг Горацио...

  За наводку спасибо kvesta

Оригинал взят у doddyв 20 самых удивительных мест на Земле, которые непременно надо посетить

  

    На Земле до сих пор остаются места, сохранившие свою первозданную красоту. Захватывающие дух горные пейзажи, кристально чистые озера, изумительные тропические острова – в мире столько всего прекрасного и удивительного! В сегодняшней подборке собраны 20 самых красивых уголков нашей планеты, которые обязательно надо посетить в своей жизни.

(трафик)
Collapse )