Category: рукоделие

Category was added automatically. Read all entries about "рукоделие".

готовка

Каталог рецептов.

  Внезапно поняла, что без каталога в моих рецептах сам черт копыта переломает. Вот, кое-как распихала.
  Долго думала, как правильно разделить некоторые блюда, в итоге, ни до чего путного не додумалась. В общем, если написано - "мясо с овощами", то запихала это в раздел к мясу, а если, к примеру, "овощи с бараниной" - то они будут в "крупах, бобовых и овощах".
   Не брала ранние - довольно ученические или откровенно фэйловые рецепты (кому охота поржать, пусть отмотает в начало тэга "кулинария"), а также малозначительные записи. Путь пока так повисит, может быть, со временем доведу до большего ума. Кто найдет косяк в ссылках - пинайте, силь ву пле, буду премного благодарна : ))


Collapse )

Выставка "Сокровища культурного наследия Узбекистана". Часть 3. Сюзане


Сюзане. Ташкент, нач. ХХ в. Хлопок

  Часть первая (ляганы).
  Часть вторая (глиняная игрушка).

  С все той же черепашьей скоростью продолжаю рассказ о выставке "Сокровища культурного наследия Узбекистана", проходившей в сентябре в Музее декоративно-прикладного искусства. На ней, помимо всего прочего, экспонировалось несколько сюзане.
  Сюзане (So'zana) – традиционная восточная декоративная ручная вышивка. Этот вид прикладного искусства является древнейшим способом украшения тканей. Кроме сюзане, вышивкой украшались одежда, мелкие бытовые предметы, а также отдельные части конского убора. Таджикское слово «сюзан» - «игла», вошло в корень слова «Сюзани» (игольное, шитое иглой), и означает в обобщающем смысле «крупную декоративную вышивку». Эти своеобразные настенные панно обычно вешаются на стенах внутри жилых помещений. Сюзане отличаются яркими и богатым красками, разнообразными по стилям узорам. В разных районах, вышивки отличаются многими стилевыми приемами: орнаментом, композицией, колоритом. (с)
  К сожалению, я каким-то образом умудрилась не сохранить файлы, в которых были таблички с подписями к каждому из сюзане, представленному на выставке. Это настолько вышибло меня из колеи, что рассказ был отложен еще на месяц. Но потом я решила, что было бы обидно не показать вам эту красоту миллиона стежков : ))
Collapse )

"Восток-Запад-Восток" - показ коллекции одежды из иката в расках выставки "Гранд Текстиль".

019

   Вчера в 18:00 состоялось открытие очередной выставки "Гранд Текстиль", уже ставшей отличной традицией "Тишинки" : )) К этому событию было приурочено несколько показов коллекций одежды, из которых более всего меня интересовала коллекция "Восток-Запад-Восток". Молодой, но очень талантливый дизайнер Мадиш Бахар представила изделия из шелков-икатов в современном стиле.
Collapse )
готовка

Все-таки Гуцульщина и Закарпатье у меня в любимцах : )) Хотя, когда видишь борщевскую вышивку...

Не попаду, так хоть на фото полюбуюсь...

Оригинал взят у kivaanna в Украинский сельский быт...
Оригинал взят у agritura в Украинский сельский быт...
...На выставке в ТРЦ "Большевик" (блок Б, 4 этаж, над "МегаМаркетом"). Выставка называется  "Дерево жизни украинского народа", совершенно бесплатно, можно фотографировать, еще и милая девушка-экскурсовод все покажет и расскажет. Приходите и приводите детей, очень интересно.

DSC_1502 - копия
Вещи со всей Украины, но больше всего с Гуцульщины.

Collapse )
готовка

Жареные мыши ; ))

Перепелки жареные
 
  Принесла с рынка десяток перепелок и приготовила их простейшим способом.
  Птичек помыла, обсушила, всыпала внутрь каждой немного соли. Нашла в холодильнике завалявшийся лайм, разрезала на 10 полукружий, засунула в перепелок и их. Приготовила кляр - довольно плотный. Соль, острый перец и чуть куркумы смешала с мукой, старательно обваляла в ней птичек, оставила их на пару минут полежать и обваляла еще раз. Дело в том, что хотелось попробовать многократно описанный в старых поваренных книгах метод - пряжение в масле.
  Раскалила казан сильно-сильно и налила в него подсолнечного масла на 2 пальца (UPD! Спасибо teralyn за ценнейший совет - пряжить лучше в перекаленом сливочном или оливковом масле. Я читала об этом раньше, но банально протупила при готовке). В нем и пряжила перепелок, периодически поворачивая их на другой бок и меняя тех, что лежат с краю, местами с центральными.
  Удивило, что приготовление заняло больше времени, чем я думала - привыкнув к тому, что бройлерные куры жарятся за несколько минут, я ожидала, что перепела приготовятся и того быстрее. Но нет - полчаса таки ушло на то, чтобы они пожарились.
  После пряжения выложила птичек ненадолго на бумажные полотенца, удалив излишки масла, припорошила сушеным укропом - и готово! : ))